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食品の変敗微生物 再改訂増補／【Honya Club.com】食品変敗と原因微生物乳酸菌による食品変敗と制御Ｂａｃｉｌｌｕｓ属細菌による食品変敗嫌気性耐熱性芽胞細菌による食品変敗Ｍｉｃｒｏｃｏｃｃｕｓ属細菌による食品変敗と... 価格：6,820円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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からだのしくみを学べる！はたらく細胞人体のふしぎ図鑑／【Honya Club.com】シリーズ累計発行部数３５０万部突破！ TVアニメも第二期の制作が決定した『はたらく細胞』が、小学生向けの読み物として登場しました。本書は、アニメのイラストを20... 価格：1,540円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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薬学生のための栄養と健康／【Honya Club.com】１ 栄養素（栄養素（三大栄養素、ビタミン、ミネラル）を列挙し、それぞれの役割について説明できる；各栄養素の消化、吸収、代謝のプロセスを概説できる；脂質の体内運搬... 価格：3,080円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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これだけは知っておきたい食中毒・感染症の基礎知識／【Honya Club.com】本書は、微生物が原因の食中毒と感染症の基礎知識について、特に平成八年の腸管出血性大腸菌Ｏ１５７、あるいは平成一二年の乳製品によるブドウ球菌事件などですっかり有名... 価格：2,200円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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現代の感染症／【Honya Club.com】ペストや天然痘など人類に黒い影を投げかけてきた、いわゆる古典的伝染病は、現代ではほぼ地上から駆逐された。しかし一方では、インフルエンザなどいまなお猛威をふるう感... 価格：790円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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暮らしのなかの死に至る毒物・毒虫６０／【Honya Club.com】毒は、「自然界の毒」「細菌、ウイルス、寄生虫などの毒」「動植物の作る毒」「生活を便利にするモノが出す毒」「人が殺しあうために作り出した毒」に分類されます。これら... 価格：1,430円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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