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グリム童話／【セブンネットショッピング】赤ずきんは病気のおばあさんのおみまいに、ひとりでケーキとワインをもって、でかけます。ところが、森の中でおそろしいオオカミにであい…。世界中で愛され読みつがれてき... 価格：1,760円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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お酒のはなし お酒は料理を美味しくする／【セブンネットショッピング】人との関わりは５０００年以上といわれる酒。ワイン、ビール、日本酒などのお酒は、微生物の働きによって栄養価を高め、保存性を増す加工をした発酵食品です。本書は個人、... 価格：1,650円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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フランスチーズのテロワール戦略 風土に根づく新たな価値創出／【セブンネットショッピング】酪農業でのツーリズムによる経営多角化、ワインとチーズの原産地呼称制度の相互作用、ＥＵ各国のＡＯＰチーズのバリューチェーンの比較、地域限定チーズの奇跡的復活の事例... 価格：2,970円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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オキコさんのあったかレストラン／【セブンネットショッピング】日ぐれ前から始まる、「オキコさんのあったかレストラン」。おいしいボルシチ、豚汁、やきたてのチーズパンにおにぎり。あったかいコーヒーに紅茶にホットワイン、ココアに... 価格：1,320円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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微生物の科学／【セブンネットショッピング】私たちは微生物の力を借りて、ヨーグルトやパンなどの発酵食品、味噌などの発酵調味料、ワイン・ビール・清酒などの酒類を生み出してきました。一方で、大腸菌、ウイルスな... 価格：1,760円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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食品・栄養の本全情報 １９９２?２００１／【セブンネットショッピング】１９９２年?２００１年に刊行された食品・栄養に関する図書１１３３０点の目録。米、ワイン、食品添加物、食文化、食の仕事など幅広く、２４２のテーマに分類。健康食品、... 価格：33,000円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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