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蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち/【セブンネットショッピング】

親が作った借金、売れ残った日本酒?。負の遺産を抱えながらも家業の酒蔵を継ぐことを決意した5人の若者たち。彼らは熱い情熱とひたむきな努力で、入手困難ともいわれる大...

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日本酒ことば入門/【セブンネットショッピング】

吟醸酒ブームの仕掛け人が、日本全国の蔵人用につくった講座テキストを一般書に編みなおした「酒屋ことば」の用語集。失われていく味や蔵人の職人用語を収集、解説する保存...

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日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本/【セブンネットショッピング】

「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して、最...

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究極の日本酒 マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本/【セブンネットショッピング】

純米大吟醸、無濾過生原酒…いくつもの日本酒ブームを仕掛けた名物居酒屋店主“杉田衛保”が語る“日本酒の今”。手ごろな価格でも飲める究極の16蔵。

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勇者と賢者の酒蔵 酒造りの天才が異世界で日本酒を造ってガンガン駆け上がる/【セブンネットショッピング】

二年前、勇者として異世界に召喚された青年ツカサは、同じく賢者として召喚された幼馴染の少女ハルカとともに魔王を倒し、異世界を救った。その後、平和になった異世界で暇...

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うまい日本酒をつくる人たち 酒屋万流 増補版/【セブンネットショッピング】

酒屋万流(さかやばんりゅう)?日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを実際...

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