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総合検索.net >本の通販総合検索 >細菌性食中毒の商品 2ページ目/(60件中)
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ＨＡＣＣＰにおける微生物危害と対策／【Honya Club.com】食品の微生物危害に焦点を絞って、各分野の専門家が執筆。２部から構成され、第１章では、危害分析の手順と食品の加熱殺菌について解説したのち、生鮮農産物、水産物、食肉... 価格：3,190円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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食品安全の技法／【Honya Club.com】安全を呼び込む食品衛生の基盤ー細菌検査からマネジメントシステム。ＧＭＰまでの食品安全にかかわる技法を実践的・総合的に解説する。第１章 食品衛生法を捉えなおす第２... 価格：1,048円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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知って防ごう食中毒／【Honya Club.com】第１章 食中毒の知識（食中毒ってなに？；細菌性食中毒の発病のしくみ；細菌性食中毒の特徴と症状・予防；ウイルス性食中毒の特徴と症状・予防；化学性食中毒の特徴と症状... 価格：2,090円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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食の安全を守るのは誰か／【Honya Club.com】第１章 有機農業・安全な食べ物づくり第２章 有機野菜の仲間たち第３章 食肉・魚・卵の安全性第４章 輸入農作物は安全か第５章 遺伝子組み換え食品に危険はないか第６... 価格：1,650円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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毒素産生菌とその感染症／【Honya Club.com】１ 細菌毒素と毒素産生菌感染症２ 毒素産生菌感染症の基礎と臨床（ブドウ球菌感染症（ｔｏｘｉｃ ｓｈｏｃｋ ｓｙｎｄｒｏｍｅを含む）；レンサ球菌感染症（劇症型Ａ群... 価格：5,280円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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食中毒のリスクと人間社会／【Honya Club.com】社会現象としての食中毒―莫大な食中毒のコスト食中毒といえば…ノロウイルス海外旅行と食中毒―旅行者下痢症大腸菌とは―病原大腸菌Ｏ１５７事件が残したものサルモネラ―... 価格：1,980円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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