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ねり肉Ｄｅｅｐ／【セブンネットショッピング】

練馬区の出版社が教える練馬のディープな肉料理の話題店が満載！

価格：1,100円

ヘルシーな肉として注目が高まる羊肉。世界の多くの国々が古くから育んできた羊肉文化を、料理、蘊蓄、旅、の3方向から紐解きます。各国の羊肉レシピ38をはじめ、世界5...

価格：2,200円

毎日晩ごはんの支度をされている方にとって買い物、調理など、限られた時間でこなすのはちょっとしたストレス。材料も調理もシンプルに、家族で楽しめるヘルシーな料理って...

価格：1,650円

２０２２年３月、培養ステーキ肉が日本で試食された！食料不足などを背景に登場、期待の一方、不安もある培養肉は、種類がいろいろ、作製技術も異なる。ウシのステーキ様肉...

価格：572円

男にだまされた母・肉子ちゃんと一緒に、流れ着いた北の町。肉子ちゃんは漁港の焼肉屋で働いている。太っていて不細工で、明るい?キクりんは、そんなお母さんが最近少し恥...

価格：660円

【火入れのストライクゾーンを探る】「肉の火入れ」はあらゆる業種に求められる共通のテーマ。本書はイノベーティブなフランス料理で人気のある「フロリレージュ」の川手寛...

価格：3,520円

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