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麦とホップの香り立つエッセイ。1516年の「ビール純粋条例」が、500年近くを経た現在も生きている国=ドイツの地ビールを手がかりに、大都市から知られざる小さな町まで、その文化と歴史を読み解き味わう。 [扱いサイトの詳細ページへ]
総合検索.net >スーパー通販総合検索 >ビールを〈読む〉 ドイツの文化史と都市史のはざまで
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