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ビールを〈読む〉 ドイツの文化史と都市史のはざまで／【セブンネットショッピング】【ショップ】 セブンネットショッピング 麦とホップの香り立つエッセイ。１５１６年の「ビール純粋条例」が、５００年近くを経た現在も生きている国＝ドイツの地ビールを手がかりに、大都市から知られざる小さな町まで、その文化と歴史を読み解き味わう。 |
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