季語を食べる 地球の恵みを科学する/【セブンネットショッピング】【ショップ】 セブンネットショッピング 地球科学者にして俳人、学長職を歴任、氷室俳句会主宰など、分野を越えて活動してきた著者が贈る、異色のエッセイ。日本の水×出汁の文化、松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭、麹と黴のメカニズム×味噌と鰹節、高黍の茅台酒×塩の集散地としての歴史…食の季語にまつわる100の科学的連想をお楽しみください。 |
総合検索.net >コンビニ通販総合検索 >季語を食べる 地球の恵みを科学する