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洋菓子百科事典/【セブンネットショッピング】洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。《洋菓子のすべてがここに》 洋菓子の... 価格:9,900円 [扱いサイトの詳細ページへ] |
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パティスリーのマダム 洋菓子を支える世界/【セブンネットショッピング】本書は都内および近郊の老舗有名パティスリー12店舗のマダムを徹底取材。パティシエとの出会い、家庭生活、独立、店舗運営から人生模様までを語っています。洋菓子関係者... 価格:1,760円 [扱いサイトの詳細ページへ] |
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歴史をつくった洋菓子たち キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで/【セブンネットショッピング】洋菓子の文化が花開く18、19世紀のパリとウィーン。お菓子の都で、洋菓子職人(パティシエ)たちは、今に伝わる洋菓子の傑作をどのように発明し、工夫し、世界中に広が... 価格:2,640円 [扱いサイトの詳細ページへ] |
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ノッティングヒルの洋菓子店(DVD)/【セブンネットショッピング】ロンドン西部の高級住宅地ノッティングヒル。この激戦地に新しい洋菓子店が誕生しようとしていた。ロンドンの人気シェフ、オットレンギの愛弟子だった菓子職人サラが独立し... 価格:3,427円 [扱いサイトの詳細ページへ] |
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しあわせを引き寄せる~洋菓子の事典~/【セブンネットショッピング】縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッテ... 価格:2,090円 [扱いサイトの詳細ページへ] |
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シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい/【セブンネットショッピング】2021 年にオープンした「シヅカ洋菓子店」、初のレシピ本。</b>環境にやさしい方法で栽培された良質な国産素材を使った、こだわりのお菓子が人気の「シヅカ洋菓子... 価格:1,760円 [扱いサイトの詳細ページへ] |
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