ポテトチップスと日本人　人生に寄り添う国民食の誕生／【セブンネットショッピング】

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″日本人はなぜ、こんなにもポテチが好きなのか？ジャガイモ復権の狼煙「のり塩」、洋食への憧れが育てた「コンソメパンチ」、団塊ジュニアを魅了した「ピザポテト」。ポテトチップスを軸に語る戦後食文化史×日本人論！●本書の構成【第１章】　　ジャガイモを受け入れた戦後日本　??日本食化するポテチ【第２章】　　団塊ジュニアの胃袋を狙う　??大衆化するポテチ【第３章】　　欲望と消費と経済成長と　??プラットフォーム化するポテチ【第４章】　　下流社会が求めた“貧者のパン”　??ジャンクフード化するポテチ【第５章】　　経済低迷とダイバーシティ　??国民食化するポテチ″
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