世界のたまご料理／【セブンネットショッピング】

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たまごの魅力、再発見！ 世界のレシピに教わる、新しいおいしさ。ゆでたまごやオムレツ、プリンなど、ふだんの食卓でおなじみの「たまご」は、世界各地の台所にも欠かせない食材。日本のレシピにはない調理法もいろいろです。ブルガリアのたまご炒め“ミッシュマッシュ”やタイのオムレツ“カイジャオ”、キューバのプリン“フラン”など、世界のレシピでたまごの新しい魅力を引き出してみませんか？　日本でも人気のフレンチトーストや、たまごドリンクなども、現地の家庭での作り方をご紹介。いずれもひと味違った味わいが楽しめます。世界の台所を旅した講師によるコラムも掲載。たまごを通して世界の味と台所事情が楽しめる一冊です。Part1 ゆでたまご　茶葉蛋、デビルドエッグ、ビーツのピクルドエッグ、カイパローPart2 めだま焼き　シャクシュカ、ウエボス・ランチェロス、ヤムカイダーオPart3 オムレツ　カイジャオ、バンチャンヌン、トルタンタロン、トルティージャPart4 たまご炒め　ミッシュマッシュ、金銭蛋、ウエボス・ア・ラ・メヒカーナ、ムファラケPart5 たまごトースト　パン・ペルデュ、アボカドトースト、ブレッドオムレツPart6 たまごドリンク　エッグノッグ、カフェチュン、アイアープンシュ、サラッバーPart7 プリン　フラン、トシノ・デ・シエロ、バインフラン、ワタラッパンPart8 メレンゲ菓子　パブロバ、コカダ、ムラング3種、ビカ・ブランカ
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