江戸っ子が好んだ日々の和食／【セブンネットショッピング】

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江戸は世界に誇るグルメ都市だった！庶民の食卓から、屋台の繁昌、料理茶屋での接待、豪華弁当、大食いイベントの開催、そして江戸のスイーツまで──。ユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産に登録された「和食」のルーツをめぐるさまざまな話題や豆知識をこの１冊に凝縮。
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