もてなし上手のサプライズレシピ: 和・洋・中・スイーツ83品／【セブンネットショッピング】

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お料理を作るときは、いつも家族やお客様にワクワク感やサプライズをお届けしたいと思っています。「これ何?」「この食材をこうゆう料理で?」そんな声が嬉しくて、いつもの常備菜でも何かひと工夫したくなるのです。(本文より)夢を叶えるイスキア代表・牧田成子さんの家庭料理だけれど「ちょっとびっくり」な楽しいアイデアの入った料理がいっぱいのレシピ集。 森のイスキア・佐藤初女さんとの対談を収録。
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