新・ヤマザキパンはなぜカビないか　誰も書かない食品＆添加物の秘密　改訂新版／【セブンネットショッピング】

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本書の指摘がきっかけで、山崎製パンは、発がん性物質の臭素酸カリウムの使用を中止した！その顛末と危険な添加物の最新情報を増補改訂！
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