農家が教える自由自在のパンづくり　つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで／【セブンネットショッピング】

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つくり方はもちろん、酵母のつかまえ方・増やし方、自分でできる石窯つくり、製粉、小麦の品種や小面積だからできる栽培法まで、オリジナルな「私のパン」を楽しみたいという方にお勧めの１冊。
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