新・酒の商品知識／【セブンネットショッピング】

【ショップ】 セブンネットショッピング

酒類販売管理者をはじめ酒類販売業に携わる方に酒類の商品知識を深めていただくための書物。より詳しいお酒の知識を身につけたい一般の方にとっても最適！！お酒の酒類ごとに歴史、製造法等を記述するとともに、きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめてあります。一般の消費者の方からの質問等にも答えられるレベルを意図し、しかも、わかりやすく執筆されております。さらに、お酒は人類の歴史とともに歩んできており、その造り方には伝統的要素が強く息づいておりますが、一方で、科学技術の進歩もたくみに取り入れて発展してきております。酒類総合研究所は酒類に関する研究機関として今日に至っておりますが、これまでのお酒に関する科学的な研究成果も盛り込まれており、お酒の知識に深みを持たせ編集されております。
［扱いサイトの詳細ページへ］