菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート１６３／【セブンネットショッピング】

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自店のカフェでデザートを出すほか、デザート専門店のプロデュースも手がける著者が、アイスクリームやフルーツ、シュー生地、パンなどのベースにフルーツ、ジャム、酒、クリームなどを組み合わせて多彩なスイーツを163品紹介した書。
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