農業大国アメリカで広がる「小さな農業」　進化する産直スタイル「ＣＳＡ」／【セブンネットショッピング】

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第１章　なぜアメリカでＣＳＡが拡大したのか？　アメリカの巨大農場はわずか４％／ＣＳＡは「食のシーズン券」／小規模生産者のＴＰＰ対策　ほか第２章　ＣＳＡで産消ウィンウィン　野菜の種類は５０種以上／スーパーよりも３割お買い得／ＣＳＡだからできる完熟野菜　ほか第３章　野菜だけじゃない　多様なＣＳＡ　いつも完売パンのＣＳＡ／店舗を持たず固定費抑制／市場主導型の農業システムに反旗　ほか第４章　なるほどＣＳＡ活用術　「職場ＣＳＡ」マンハッタンで拡大／企業側の調整役と連携／農場単独よりも低いハードル　ほか第５章　日本でＣＳＡを生かすには　　消費者教育が最大の課題／ニューヨークにＣＳＡ普及／低所得世帯にＣＳＡ会費補助　ほか
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