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日本酒学講義 What is Sakeology?/【セブンネットショッピング】

日本で最も多くの酒蔵があり、多様な日本酒が造られている新潟県。その知の拠点として、地域のみならず、世界の発展に資する役割を果たしてきた総合大学である新潟大学では...

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日本酒で乾杯! 足で集めた酒情報/【セブンネットショッピング】

前著「日本酒党の視点」の続編。2007・2008年の酒造業界・酒販業界情報や,試飲会等の催事情報を時系列でまとめるとともに,全国の蔵元を巡って集めた蔵元紹介の探...

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日本の誇る酒 日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール/【セブンネットショッピング】

『ほんものの日本酒選び』(1978・三一書房)で「越乃寒梅」を世に知らしめた稲垣眞美の最新刊。世界的にもっとも鑑評が厳しいとされる全国酒類コンクールにおいて、日...

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うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ 酒達人が教える、知って飲んで通になる本/【セブンネットショッピング】

いま新しい世代の日本酒が花盛り。全国にちらばる個性的な酒蔵から魅力的なお酒が続々と登場。当代の蔵元がこだわる生〓(もと)、山廃とは?酒造りの違いを知れば、味わう...

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近代日本の酒づくり 美酒探求の技術史/【セブンネットショッピング】

米と水を原料とし、二種類の微生物の働きを巧みにもちいて醸される日本酒。古来、職人の秘伝の世界だった酒づくりに、科学的解明の光が当たり始めたのは明治時代に入ってか...

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日本酒基本ブック/【セブンネットショッピング】

味わっておきたい日本酒カタログ。全国211蔵元631銘柄のデータ収録。

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●「日本酒」に関連する外部ブログ検索結果

八王子のまちなかで造る日本酒の生酒。『東京八王子酒造』の魅力に迫る - 八王子ジャーニー

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ワイングラスでおいしく飲める日本酒は? 江井ヶ嶋酒造と明石酒類醸造の銘柄、アワードで金賞 - 神戸新聞NEXT

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【新発売】名鉄電車×ICHI-GO-CAN(R)の日本酒が新登場!愛知が誇る日本酒と、名鉄の4列車の鉄道缶をお楽しみ ... - 日本農業新聞

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「山形県の日本酒」人気ランキングTOP10! 1位は「十四代」【2024年4月19日時点/SAKETIME調べ】(1/5) | 山形県 ねとらぼ調査隊 - ねとらぼ

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日本酒が好きになること間違いなし?日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が4月18日から開催! - ウォーカープラス

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日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が売り場づくりで活躍。嗜好分析結果の上位銘柄の売上本数が8.4倍に | - AIsmiley

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富裕層マーケットに新たな選択肢を示し 高級酒市場における存在感を確立する山梨県の日本酒! | ホテル・レストラン ... - 週刊ホテルレストラン(株式会社オータパブリケイションズ)

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楢葉に「復興の風」 日本酒23日発売、町産米使用し5種類醸造 - 福島民友新聞

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楢葉町 地元産の酒米を原料とする日本酒 新酒のお披露目会|NHK 福島県のニュース - nhk.or.jp

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「地元の皆さんに愛される、府中ならではの日本酒を造りあげたい」木下大輔杜氏 - 調布経済新聞

「地元の皆さんに愛される、府中ならではの日本酒を造りあげたい」木下大輔杜氏  調布経済新聞

立憲民主党・梅谷守衆議院議員(旧新潟6区)の日本酒提供問題、糸魚川市の行政書士の告発状を新潟地検と新潟県警が受理 - 新潟日報デジタルプラス

立憲民主党・梅谷守衆議院議員(旧新潟6区)の日本酒提供問題、糸魚川市の行政書士の告発状を新潟地検と新潟県警が受理  新潟日報デジタルプラス

酒-1グランプリ 「よこやま」が1位に! 長崎・壱岐「重家酒造」 九州勢の受賞は初 - 長崎新聞社

酒-1グランプリ 「よこやま」が1位に! 長崎・壱岐「重家酒造」 九州勢の受賞は初  長崎新聞社

横手の阿櫻酒造が蔵開き 600人の日本酒ファンでにぎわう - 横手経済新聞

横手の阿櫻酒造が蔵開き 600人の日本酒ファンでにぎわう  横手経済新聞

小嶋総本店が日本酒サーバー発売 米沢・新鮮さキープ、環境にも配慮 - やまがたニュースオンライン

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大正時代から続く魚に合う日本酒…能登半島地震で酒蔵は全壊も一歩踏み出す理由とは|FNNプライムオンライン - FNNプライムオンライン

大正時代から続く魚に合う日本酒…能登半島地震で酒蔵は全壊も一歩踏み出す理由とは|FNNプライムオンライン  FNNプライムオンライン

山形県の44蔵の日本酒を飲み比べ!「第3回『日本一美酒県 山形』フェア」が、6/1(土)〜2(日)に山形県総合文化芸術館 ... - SAKETIMES

山形県の44蔵の日本酒を飲み比べ!「第3回『日本一美酒県 山形』フェア」が、6/1(土)〜2(日)に山形県総合文化芸術館 ...  SAKETIMES

水深約17メートルで熟成!日本酒仕込みの梅酒「曽我梅林の梅酒 今治宮窪 海底熟成梅酒」が、4/8(月)より20本限定で ... - SAKETIMES

水深約17メートルで熟成!日本酒仕込みの梅酒「曽我梅林の梅酒 今治宮窪 海底熟成梅酒」が、4/8(月)より20本限定で ...  SAKETIMES

元ドン ペリニヨン醸造家の日本愛が生んだ日本酒 - 日経BP

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岡山県産の高級日本酒「SOJA BLACK」がドジャースタジアムのVIPルームにて取り扱いが決定 - アットプレス(プレスリリース)

岡山県産の高級日本酒「SOJA BLACK」がドジャースタジアムのVIPルームにて取り扱いが決定  アットプレス(プレスリリース)

日本酒カクテルで会津清酒を楽しみませんか - city.aizuwakamatsu.fukushima.jp

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米を削らずに造った日本酒「越の誉 90BLUE(キューマルブルー)」発売 - マイナビニュース

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府中・野口酒造店に新酒蔵完成 武蔵国の水と米で仕込む日本酒復活 - 調布経済新聞

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小松と輪島の杜氏コラボ 酒蔵再建へ日本酒 東酒造、中島酒造店|地域|石川のニュース|北國新聞 - 北國新聞デジタル

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おやつカンパニー、地元老舗酒蔵とコラボで日本酒 - 食の情報源

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拡大続ける香港の日本酒市場、その特性とプロモーション事例 | 地域・分析レポート - 海外ビジネス情報 - ジェトロ(日本貿易振興機構)

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福岡・春吉エリアのオリジナル日本酒「晴好」販売 今年は「みいの寿」で醸造 - 天神経済新聞

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【ついに日本上陸】NYで造る日本酒「獺祭ブルー」数量限定販売 - 獺祭の飽くなき挑戦とは? - マイナビニュース

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飛騨の酒蔵でオーストラリアから来日の男性が日本酒づくり学ぶ|NHK 岐阜県のニュース - nhk.or.jp

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日本酒発祥の地 宍粟の庭田神社で地酒「三笑」蔵出し式 2酒蔵、途絶えた銘柄を復刻し7季目 - 神戸新聞NEXT

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〈卸の新戦略〉伊藤忠食品「凍眠市場」(後編) 日本酒に新たな価値を 今期1万本を計画 - 食品新聞社

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全国120の酒蔵が六本木に集結 日本酒の魅力を世界に発信|TOKYO MX+(プラス) - TOKYO MX

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宝酒造が日本酒9.6万本を自主回収 小林製薬の「紅こうじ」使用:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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日本酒の旬を凍結保存!凍結スピードを徹底追求した世界初の急速冷凍機を展示@FOODEX JAPAN 2024 - PR TIMES

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国内最大級の日本食文化の祭典 「CRAFT SAKE WEEK」後半戦がスタート!最終日まで盛りだくさんの内容でお届け ... - 株式会社サニーサイドアップ

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日本酒の未来を紡ぐ、インバウンド向け酒蔵巡りツアーの挑戦と可能性。株式会社イリス 宮内菜奈子さん | DRIVE ... - 行動系ウェブマガジン

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店で提供する日本酒=堺筋本町「炭火焼鳥 いっぽん松」 - 船場経済新聞

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ヒガシヤ×日本酒・而今「酒粕羊羹」“純米酒粕を練り込んだ”ひと口羊羹、20周年記念スイーツ第4弾 - Fashion Press

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【20~30代が選ぶ】最高にうまい「宮城県の日本酒」ランキングTOP28! 第1位は「一ノ蔵」【2024年最新調査結果】(1/7) | 宮城県 ねとらぼ調査隊 - ねとらぼ

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中国の日本酒消費市場動向、国際唎酒師に聞く | 地域・分析レポート - 海外ビジネス情報 - ジェトロ(日本貿易振興機構)

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日本酒デビューにおすすめ。ときめくピンクの日本酒「うさみみ」が新登場 - PR TIMES

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ダム施設に日本酒やみそを運び込み熟成へ 富山 砺波 | NHK - nhk.or.jp

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立民 梅谷守議員 会合で有権者に日本酒提供 “対価として” | NHK - nhk.or.jp

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新潟酒販、女性だけで造る日本酒「染 -そまり-」を販売|お知らせ一覧(2024年)|国分グループ本社株式会社 - 国分グループ本社株式会社

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全国120の酒蔵が集結 日本酒の魅力発信/120 Sake Breweries from all over Japan - TOKYO MX

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新日本酒紀行「こんにちは 料理酒」 - ダイヤモンド・オンライン

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雪の中で約2か月熟成させた日本酒原酒 掘り出し 北海道 美瑛町 | NHK | 北海道 - nhk.or.jp

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2023年度日本酒輸出実績は金額・数量共に景気後退・インフレなどの影響で前年割れ 輸出額410.8億円(昨対比 ... - PR TIMES

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Agnavi、1200系・2200系・6000系・9500/9100系をモチーフにした日本酒一合缶を発売 - WorkMaster(ワーク ... - WorkMaster

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日本酒にもベビースター⁉三重の地で創業した若戎酒造×おやつカンパニーがお届けする、ベビースターと共に愉しむ ... - PR TIMES

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日本酒輸出13%減、米中振るわず 量から質へ転換めざす データで読む商品 - 日本経済新聞

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酒米の作付面積10年で7割増、北海道 道産原料の日本酒、全国販売も - 沖縄タイムス

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5/17-19 大人気日本酒イベント「SAKE PARK」第3弾開催決定!本日より先行チケットの販売を開始!全国から30の ... - PR TIMES

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[Report]都心の“森”で酒“盛り”を楽しむ会場構成をクマタイチが担当「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI ... - TECTURE MAG

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エンジニア向け日本酒「ソースコード」発売 ラベルには“ソースコード”で隠しメッセージ - ITmedia NEWS

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シャトレーゼ、日本酒製造販売に参入へ 長野の地酒蔵元を買収:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

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日本酒・みそ ダム施設内に貯蔵し熟成へ 砺波市|NHK 富山県のニュース - nhk.or.jp

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羽田空港第3ターミナル初、角打ち付き日本酒一合缶専門店『PRIME SAKE Tokyo Haneda Airport』2024年3月15日 ... - PR TIMES

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宝酒造、日本酒10万本を自主回収…小林製薬の紅麹を着色料に使用 - 読売新聞オンライン

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【限定販売】玉井仕込みのコラボ日本酒は、4月30日18時までの限定販売!描き下ろしデザインのももクロボトルでお届け! - ももクロ侍

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「あぁ!ここにあった!」がれきから酒米…被災した杜氏が“コラボ日本酒”で見せた復活への意地 | TBS NEWS DIG - TBS NEWS DIG Powered by JNN

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米どころは酒どころ? 日本酒消費量、都道府県別ランキング1位は - 毎日新聞

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『ペルソナ3 リロード』と時間に寄り添う日本酒『HINEMOS』のコラボ商品が発売決定!2月2日(金)0時より数量限定 ... - ペルソナチャンネル

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日本酒配布の立民・梅谷守議員、フェイスブックのみで「お詫び」 泉代表「対処すべき」も詳細説明なし(よろず ... - Yahoo!ニュース

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秋田県の28蔵の日本酒を飲み比べ!「秋田の酒を楽しむ会in東京」が、4/6(土)〜7(日)に東京・恵比寿ガーデンプレイス ... - SAKETIMES

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伝統酒を繋ぐ新時代の日本酒「SAKE×AWAMORI 大吟醸2024」5月1日(月)発売 | CREA - CREA WEB

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日本酒と昆布締めで春キャンプ - 朝日新聞デジタル

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“日本酒や現金を寄付した”と主張 立憲・梅谷守衆院議員に対する告発状 26日受理される《新潟》 - goo.ne.jp

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“超”高真空特許技術のインターホールディングス、「真空日本酒」で日本酒業界のGXを推進する実証実験を本日11/10 ... - PR TIMES

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オーストラリアで2024年も日本酒プロモーションイベント開催へ(日本、オーストラリア) | ビジネス短信 ―ジェトロの ... - ジェトロ(日本貿易振興機構)

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PR TIMES STORY - 大分のビジネス情報なら GXビジネス - GXビジネス

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【限定生産】ジョッキで飲める新感覚の日本酒『爽吟』 - PR TIMES

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蔵見学と地酒を楽しむ!『第8回 丹後天酒まつり2024〜海の京都で酒蔵巡礼〜』が5月25日(土)・26日(日)に開催 ... - Leaf KYOTO

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日本酒を100種類以上そろえる「地酒BAR“とうほく”」 - 梅田経済新聞

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【新商品】日本酒ブランド「ICHI-GO-CAN®」×JR九州グループで地域共創!九州の人気列車をモチーフにした「ICHI ... - PR TIMES

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