赤ワイン　2016　ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエーユ・ヴィーニュ　マルシャン・フレール／【Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)】

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（赤ワイン） フランス：ブルゴーニュ地方 品種：ピノ・ノワール 容量：750ml 輸入元：木下インターナショナル ジュブレ・シャンベルタンのエトロワ、プレソニエール、フルノーの3箇所の単一畑の葡萄を使用。手摘みで収穫された樹齢20年〜50年の葡萄は除梗され温度コントロールされたステンレスタンクで3週間、発酵・マセラシオンを行う。木樽内でマロラクティック発酵させ、1〜3年使用のピエス（228リットルの小樽）で13ヶ月間熟成を行う。使用酵母は自生酵母。 様々な果実の薫り高く、果実の甘さ、タンニンの収斂性が感じられる。全体にフレッシュな印象だが、遅摘みにより熟度の高い葡萄を収穫し、目の詰まった、密度の高い味わいにマルシャン・フレールの特徴を見出すことが出来る。
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