新・現場からの製菓フランス語 / 塩川由美〔本〕／【Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)】

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発売日:2017年02月 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:本 / 出版社:ジー・ビー / 発売国:日本 / ISBN:9784906993345 / アーティストキーワード:塩川由美 <br><br>内容詳細:目次:基礎編—菓子・デザート名の書き方（ケーキとタルト/ リンゴのタルト/ バナナとチョコレートのクラフティ/ 木イチゴのジャム/ マロングラッセ/ クレープのフランベ/ アルザス風リンゴのタルト/ ソースとクーリ）/ ルセット編（ルセットの読み方/ ルセットの読み方—もっと詳しく学びたい人のために）/ 会話編
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