ビール王国 Vol.14 2017年 5月号／【紀伊國屋書店ウェブストア】

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ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビールだけでなく国産大手メーカーの銘柄も、飲むシチュエーションや食べ物によってライトなものから個性的なものまで“ビールを選ぶ”ことが当たり前になりつつあります。これは、ビールが、幅広いレンジを持つお酒だからこそ可能なことであり、欧米ではワインリスト以上に充実した“ビールリスト”を用意したレストランが人気を博しています。日本でもビアフェスティバルが各都市で行なわれ、数十種類の生樽を並べたビア・バーが満席となり、ナショナルブランドからも麦芽やホップや酵母や水を厳選した銘柄が発売されています。もはやビールは、とりあえず飲むものではありません。ビールは、厳選される時代です。エッセイ　真鍋かをりの旅先ビール14／ロサンゼルスの苦い思い出クラフトビール　in USA（イントロダクション:風は西から／ブルワリーマップ／西海岸のクラフトライフ／敬愛する西海岸のブルワリー／アメリカンホップの系譜／アメリカンIPA 大図鑑／気分は西海岸！なビアパブ＆レストラン）地元の誇りがたっぷり詰まった47都道府県の一番搾り 岡山づくり／福岡づくりビール短編小説「そろそろすっか」／室井佑月発見！　ビールと中華のおいしい関係　クラフトビールタップ シノワYONA YONA BEER WORKS 新宿東口店オープンエッセイ　なぎら健壱の天邪鬼なビール党６／ビールは新鮮なものに限るサントリー　東京・武蔵野ブルワリー訪問記シュピゲラウ クラフトビールシリーズの最新作「クラフトピルスナー」誕生ビールの番人　フィッシュバンク東京kingdom talkオーストラリアン・ブルワリーの缶がリニューアルベルギービール解体新書パブめしペアリングサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」がリニューアルkingdom information世界で活躍するサムライ＆なでしこブルワー／パラレル49ブルワリー　塚田(つかだ)洸(ひろし)さん新連載：塾長のホロ酔いビア小話kingdom choice／パーティービアサーバーベイブルーイング横浜　戸塚ブルワリー始動！ビアアミューズメント／プラネタリウム スターリーカフェテイスティングレポートビールを飲むなら名建築で／神奈川県立近代美術館　葉山館ブルワー魂ブルワーズカップ2017　リポート大使館レポート王冠図鑑
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