肉 牛肉 兵庫県産黒毛和牛(経産牛)「ブリスケ500g/パック」 産地直送/【Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)】【ショップ】 Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) 兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛(経産牛肉)の「としみつ」をお届け致します。<br>当商品は「としみつ」の「ブリスケ(スライス)」のみを使用した「数量限定」商品になります。<br><br>▼商品について<br>兵庫県産黒毛和牛(経産牛)「ブリスケ(スライス)500g/パック(冷凍)」 <br>100gあたり800円でご提供しています。<br><br>▼部位について<br>ブリスケは前脚の内側に位置する部位です。<br>兵庫県黒毛和牛(経産牛)の濃厚な旨味を味わえる部位「ブリスケ」は、単体では出回る機会が少ない、希少なお肉です。<br>すき焼きや牛しゃぶでお召し上がりください。<br><br><br>▼経産牛について<br>近年有名になってきた「経産牛」。<br>経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。<br>一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。<br>その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。<br>「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。お肉は硬めですが、脂身が少なく、味わい深いお肉になっています。 |
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