肉牛肉兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「サーロイン212g/真空パック」産地直送／【Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)】

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兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。 当商品は「としみつ」の「サーロイン（ステーキ用）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。 ▼商品について 兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「サーロイン（ステーキ用）212ｇ/真空パック（冷凍）」　 ※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。 100gあたり1400円でご提供しています。 ▼部位について リブロースからモモ肉へと続く腰側の部位。 サーロインは「牛肉の王様」と呼ばれ、牛肉の中でも最高部位と言われています。 和牛の芳醇な薫りをお楽しみください。 贅沢にステーキでお召し上がりください。 ▼経産牛について 近年有名になってきた「経産牛」。 経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。 一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。 その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。 「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。
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