肉 牛肉 兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「肩ロース500g/パック×2」 産地直送／【Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)】

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兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。<br>当商品は「としみつ」の「肩ロース（焼肉用）」のみを使用した「数量限定」商品になります。<br><br>▼商品について<br>兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「肩ロース（焼肉用）500ｇ/パック×２（冷凍）」　<br>100gあたり1000円でご提供しています。<br><br>▼部位について<br>肩から背中にかけての部位。<br>なかでもザブトンは赤身と脂身のバランスが良く深い旨味を味わえます。<br>さらに、１頭から数ｋｇしか取れない希少部位です。<br>焼き肉でお召し上がりください。<br><br>▼経産牛について<br>近年有名になってきた「経産牛」。<br>経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。<br>一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。<br>その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。<br>「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。お肉は硬めですが、脂身が少なく、味わい深いお肉になっています。
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