肉 牛肉 兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「ランプ130g/真空パック」 産地直送／【Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)】

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兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。<br>当商品は「としみつ」の「ランプ（ステーキ用）」のみを使用した「１ブロック限定」商品になります。<br><br>▼商品について<br>兵庫県産黒毛和牛（経産牛）「ランプ（ステーキ用）130g/真空パック（冷凍）」　<br>※ステーキの形状は商品毎に違いますので、予めご了承ください。<br>100gあたり1100円でご提供しています。<br><br>▼部位について<br>腰部から臀部にかけての部位です。<br>モモの中ではきめが細かく柔らかな赤身肉です。<br>贅沢にステーキでお召し上がりください。<br><br>▼経産牛について<br><br>近年有名になってきた「経産牛」。<br>経産牛とは、出産を経験した母牛のことです。<br>一般的には、出産回数が多いほど価値が下がる、お肉が硬いと言われています。<br>その一方で、「味が深く濃くなる」「脂身はさっぱり」そんな牛です。<br>「この道何十年の牛飼いのプロ」が、母牛として活躍した但馬牛を再肥育し、経産牛がもてるポテンシャルを最大限引き出しました。お肉は硬めですが、脂身が少なく、味わい深いお肉になっています。
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