"おいしいミニ炊き出しレシピブック"／【大丸松坂屋オンラインストア】

【ショップ】 大丸松坂屋オンラインストア

"毎日読めるから、災害に強くなれる。 このレシピブックは2016年熊本地震の際に、神奈川県川崎市から支援物資を送ったチームが現地の方と交流を重ねていく事で生まれました。「支援する」「支援される」それぞれの「気づき」を次に活かせれば、災害からの復興ももっと早く出来る。 そう考え、いざという時、動揺して困ってしまっている時でも、停電でインターネットが出来なくても、手元で見て、まず食べて、生活を再建していくための1つのツールとして、書籍にしたい。その想いから、クラウドファンドのプロジェクトを通じ制作されました。 こちらでは、このレシピブックの活動に賛同し、取り扱いを行っています。 【発行者】おいしいミニ炊き出し レシピブック制作実行委員会 CONTENTS ・-巻頭対談- “減災は発想の転換から” ＜レシピ＞53品 ・発災からの環境変化に合わせて5つの区分で紹介 -直後（柔らか生姜きつねうどん など7品） -緊急（雑穀とわかめのおじや など12品） -応急（豆腐のごまドーナッツ など10品） -復旧（回鍋肉+中華風コーンスープ など19品） -復興（サルシッチャ風 など5品） ・常備しておきたい食材 ・調理方法も一工夫！ ・盛り付けの工夫でホッとひと息を ・ふだんから楽しめる「おいしいミニ炊き出しパーティー」 ＜コラム＞ ・カセットガス1本でどのくらい料理ができるか？ ・熱血消防団班長が語る「食」 ・料理にも生活にも必要な「水」の確保は？ ・「惨事ストレス」と心のケア ・避難所でビアガーデン、笑顔でストレス解消 ・支援がそのまま発災時の学びに─熊本地震と溝の口 ・溝の口減災ガールズ誕生！-減災ガールズレシピ-（13品） ・避難所で“内閣府制度”それって何？！ ・満田さんの「ミニ炊き出しメモ」 ・災害時のお金と手続き ・知っておきたい「私の町の災害リスク」 ・非常時、炊き出しに便利なグッズ おいしいミニ炊き出しレシピブック A4版／100ページ"
［扱いサイトの詳細ページへ］