"福岡「ウエダ」のどぐろの干物"／【大丸松坂屋オンラインストア】

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"ほろほろとやわらかい。甘い脂と、たっぷりうまみ。 高級魚、のどぐろ。脂のノリがよいことから、“白身のトロ”とも呼ばれます。脂ののった上品な白身ののどぐろにひと塩味つけ、低温熟成の乾燥法で丁寧に干し、うまみを凝縮させました。焼けば、閉じ込められていた脂が溶け出し、ふっくらとみずみずしく仕上がります。ほろほろとやわらかい身は、脂が甘く、うまみ十分。皮までうまい。白いごはんはもちろん、日本酒にもよく合います。 のどぐろのひもの120g×4 【賞味期限】冷凍30日※上記期限は製造日を基準としています。※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。"
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