"株式会社稲葉 ドイツワイン特級畑赤白5本セット"／【大丸松坂屋オンラインストア】

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"ドイツワインの中でも最高品質のブドウが取れるエリアとして知られる、グローセス・ゲヴェックスは、全て辛口のワインに仕上げられます。このスタイルに世界が震撼しています。さまざまなスタイルのリースリングと、注目が集まるシュペートブルグンダーを堪能できる内容です。 ★数量限定★ [DM324] 【1】＜ドクター・ワグナー＞オクフェナー・ボクシュタイン・リースリング・グローセス・ゲヴェックス◆国：ドイツ／モーゼル◆タイプ：白／辛口◆ブドウ品種：リースリング◆容量：750mL◆ヴィンテージ：2020【味わいの説明】グローセス・ゲヴェックスには最も優れた区画から最高のブドウを選別して使用しています。発酵、熟成はすべて1000Lのフーダーで行います。ライムやグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実のフレッシュなアロマにかすかにハーブやホワイトペッパーを思わせるスパイシーなニュアンスが混ざります。【2】＜モイレンホフ＞ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・グローセス・ゲヴェックス◆国：ドイツ／モーゼル◆タイプ：白／辛口◆ブドウ品種：リースリング◆容量：750mL◆ヴィンテージ：2019【味わいの説明】手摘みで収穫したブドウは天然酵母を使い1，000Lのステンレスタンクで15度にコントロールしながら約4カ月発酵させます。熟成も同じステンレスタンクで数カ月行います。さらにボトリングした後、最低でも6カ月瓶熟させてからリリースします。集約があり力強く、しっかりとした骨格が感じられます。【3】＜クラス＞エアバッハー・ジーゲルスベルク・リースリング・ラインガウ・グローセス・ゲヴェックス◆国：ドイツ／ラインガウ◆タイプ：白／辛口◆ブドウ品種：リースリング◆容量：750mL◆ヴィンテージ：2021【味わいの説明】クラスが造る辛口の最上級ワインです。以前はエアステス・ゲヴェックスと呼んでいたものが、2018年からラインガウ・グローセス・ゲヴェックスと名称が変更となりました。ブドウを厳しく選別しながら全て手摘みで行います。野生酵母で、300Lの新樽に入れ翌年の8月まで澱と共に寝かせ、熟成させます。【4】＜フリッツ・ハーク＞ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・グローセス・ゲヴェックス◆国：ドイツ／モーゼル◆タイプ：白／辛口◆ブドウ品種：リースリング◆容量：750mL◆ヴィンテージ：2021【味わいの説明】畑は南向きで、場所によって斜度70％という急斜面です。土壌は、風化した青色粘板岩。日中に浴びた太陽の熱を蓄え夜間にその熱を放出するため、ブドウの生育を促進します。この単一畑、ブラウネベルガー・ユッファーのワインは、非常にエレガントでいきいきとした、フルーティーなスタイルになります。【5】＜クラス＞エアバッハー・ジーゲルスベルク・シュペートブルグンダー・ラインガウ・グローセス・ゲヴェックス◆国：ドイツ／ラインガウ◆タイプ：赤／フルボディ◆ブドウ品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）◆容量：750mL◆ヴィンテージ：2019【味わいの説明】エアバッハ村の単一畑「ジーゲルスベルク」からのワイン。発酵後、225Lのフレンチオーク樽（ライトからミディアムロースト）に移し12カ月熟成させます。その後さらにボトルで12カ月熟成させています。凝縮された果実味、しっかりとしたタンニンと骨格、ボディが感じられます。■輸入元：株式会社稲葉"
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