"北海道産熟成牛サーロインステーキセット"／【大丸松坂屋オンラインストア】

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"熟成された牛ステーキを味わいください。 大金畜産では、ウェットエイジング後の食肉の表面に酵母菌を噴霧しバリアーを作って食肉を雑菌から守りながら、温度、湿度、風を管理した熟成庫で長期間熟成します。水分が蒸散して味が濃厚になり、獣臭や血液臭などが消失して癖のない美味しい「お肉」に変わります。北海道産の赤身の多い牛肉を3週日間熟成しました。ステーキでご用意しました。 熟成牛サーロインステーキ用 200g×2袋、ステーキソース 30g×2袋 18.5×25.5×5.8cm 【賞味期限】冷凍 90日※上記期限は製造日を基準としています。※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。"
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