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日本酒の起源 カビ・麹・酒の系譜 新版／【セブンネットショッピング】【ショップ】 セブンネットショッピング 日本酒は蒸した米粒にカビを生やし、それを発酵させて造る。この独特の酒造りは、どのようにして生まれてきたか？口噛み酒や、神社に残る御神酒など、古代の酒造りを実際に試しながら、日本酒の起源を探る！ |
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日本酒の起源 カビ・麹・酒の系譜 新版／【セブンネットショッピング】【ショップ】 セブンネットショッピング 日本酒は蒸した米粒にカビを生やし、それを発酵させて造る。この独特の酒造りは、どのようにして生まれてきたか？口噛み酒や、神社に残る御神酒など、古代の酒造りを実際に試しながら、日本酒の起源を探る！ |
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