おうちフレンチ 一流に教わる基本のレシピ (おうちシリーズ)／【セブンネットショッピング】

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気軽に作れておいしいフランス料理４８品を掲載！野菜のテリーヌ、鶏レバーのペースト、ビシソワーズ、ビスク、ラタトゥイユ、キッシュ・ロレーヌ、サーモンのポワレ、鯛のポシェ、ブイヤベース、牛肉の赤ワイン煮、鶏肉のソテー、鴨のロティ、ブランマンジェ、クレームカラメル、舌平目のムニエルなど本格フレンチのフルコースが家庭で味わえる！難しいテクニックは必要なし! 三國流のフレンチを伝授! ! 前菜からメイン、デザートまで本格フレンチのフルコースが味わえるレシピが満載! 作り方はすべて写真で掲載! シェフ直伝の調理のコツや気をつけたいポイントも充実!
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