ちょっとむかしの酒蔵の旅　古山新平の日本縦断蔵めぐり／【セブンネットショッピング】

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ワインとおなじく日本酒の味香に変化をもたせるものとして、その蔵の依ってたつ風土（気候風土と文化風土の双方を含む）が挙げられる。吟醸酒が花咲いた時代の旅と酒蔵のはなし。「南極」「食養」との三部作終巻。
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