ちょっとオタクなイタリア料理 全20州。あなたの知らない美味しいレシピがきっと見つかる! (HERS book)／【セブンネットショッピング】

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月刊誌『ＨＥＲＳ』の人気連載を１冊に。イタリア２０州すべてを網羅した一般読者向けのレシピ本。夫はあのジローラモさん。パンツェッタ・ジローラモさん、ラ・ベットラ落合務シェフ、ピアット・スズキ鈴木弥平シェフ推薦! 50代女性誌『HERS』で2年間続いた連載が待望の書籍化! 料理家・パンツェッタ貴久子さんがイタリア全州を周って習得したレシピを一冊にまとめました。 「ボロニェーゼ」「ミラノ風カツレツ」など王道のイタリアンから、 日本では見たこともない“オタク"な郷土料理まで全84品のレシピを紹介。イタリア20州すべてを網羅した一般読者向けのレシピ本は日本初です! その他にも、 「ジローラモさん&貴久子さんの夫婦対談」「オタクなイタリア料理店ガイドinTOKYO」 「全20州のワイン銘品カタログ」「乾燥スパゲッティを使った簡単パスタレシピ」など、 『HERS』の連載では掲載していない撮り下ろし企画も満載です。パンツェッタ・ジローラモさん、ラ・ベットラ落合務シェフ、ピアット・スズキ鈴木弥平シェフ推薦! 50代女性誌『HERS』で2年間続いた連載が待望の書籍化! 料理家・パンツェッタ貴久子さんがイタリア全州を周って習得したレシピを一冊にまとめました。 「ボロニェーゼ」「ミラノ風カツレツ」など王道のイタリアンから、 日本では見たこともない“オタク"な郷土料理まで全84品のレシピを紹介。イタリア20州すべてを網羅した一般読者向けのレシピ本は日本初です! その他にも、 「ジローラモさん&貴久子さんの夫婦対談」「オタクなイタリア料理店ガイドinTOKYO」 「全20州のワイン銘品カタログ」「乾燥スパゲッティを使った簡単パスタレシピ」など、 『HERS』の連載では掲載していない撮り下ろし企画も満載です。
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