野菜でオードヴル＋野菜のスープ＋デザート／【セブンネットショッピング】

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発売以来、多くの方からご好評をいただいている「なんでもオードヴル」の著者が、今度は野菜を上手に使ったオードヴルを多数ご紹介。身近な野菜を中心に使用し、著者ならではのアイデアで仕立てたユニークなオードヴルは、あらゆるシーンで活躍しそう。「オードヴル」というと構えてしまいそうですが、本書でご紹介しているほとんどが、一般の方でも気軽に作れる簡単なもの。ワインに添えるおつまみとして、立食パーティを盛り上げる小皿料理として、あるいはコース料理の最初の１品として。健康や美容を気遣う方にもおすすめです。巻末には野菜のスープ、および野菜やフルーツなどナチュラルな素材を生かしたデザートも収載した、盛りだくさんな１冊。
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