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日本酒の基本(原料、製造過程、蔵の一日、料理との相性、テイスティング、作法など)を丁寧に解説。さらに、350種類もの厳選日本酒カタログを都道府県順に紹介。それぞれのお酒に対して、香り、味わい、料理との相性、適温(冷、燗)、度数、精米歩合、酒米、価格、蔵元名など、詳細で圧倒的な情報量がぎゅっと詰まった一冊。 [扱いサイトの詳細ページへ]
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