サーモン料理大全　定番から最先端の技法を一冊で学べる／【セブンネットショッピング】

【ショップ】セブンネットショッピング

サーモンは、白身の魚より味に特徴があるけれど、いろいろなソースと合わせやすい魚で、ワイン系、クリーム系、トマト系などあらゆるソースと調和します。身に粘りがあり、生でも加熱してもいろいろな調理の応用が広いのもサーモンの特徴です。こうしたサーモンの料理の古典的な名料理から、最先端の技術を生かした料理までを一冊で学べる本が、「サーモン料理大全」です。
［扱いサイトの詳細ページへ］