お茶の力　暮らしの中のお茶と健康／【セブンネットショッピング】

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第一線の研究者が、お茶の健康機能性を中心に、茶の歴史や種類、栽培技術、製茶技術、茶の化学、茶業の現状、茶業研究の最前線と将来像などについて分かりやすく解説。お茶に関する正確で総合的な情報提供で、茶業関係者はもとより消費者、学生、教育関係者必読の書。
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