果物をまいにち食べて健康になる　哲学的、医科学的な視点で見直そう／【セブンネットショッピング】

【ショップ】 セブンネットショッピング

生きるために、何を食べるのか？私たちの日々の「食の選択」には、自身の価値観、人生観が内包されているのです。しかし、日常的に意識することはあまりありません。文明以前のヒトは何を食べていたのか、健康のための果物・食事とは、持続可能な果樹・農業とは、そもそも果物をなぜ食べるのか、など食料システムの中心にある問題について、深く考えることはほとんどありません。本書では医科学的事実を基に「果物博士」が初めて提示いたします。
［扱いサイトの詳細ページへ］
[レビューを書く]