図説和菓子の歴史／【セブンネットショッピング】

【ショップ】 セブンネットショッピング

饅頭、羊羹、金平糖にカステラ、その時々の外国文化の影響を受けながら多種多様に発展した和菓子。その歴史を多数の図版とともに平易に解説。(「近刊情報」より)
［扱いサイトの詳細ページへ］
[レビューを書く]