固定種野菜の種と育て方／【セブンネットショッピング】

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それぞれの地域で連綿と受け継がれてきた固定種野菜。多くの野菜が均質、量産のため、F１（一代雑種）化していくなかで衰退、絶滅の危機にさらされている。個性的な風味、形質をもつ固定種野菜の価値を見直し、主要野菜ごとに無農薬・無肥料による育て方、種の採り方を解説。
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