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飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用／【セブンネットショッピング】【ショップ】 セブンネットショッピング 定番から変わり種まで厳選レシピ８２。作成に必要な基礎知識からフードペアリングの考え方をわかりやすく。カフェ、レストラン、パティスリー、居酒屋、バー?お店に適したソフトドリンク作りをサポート。 |
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