ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック　粉と発酵ですべてが決まるハード系パンづくりの魅力を大公開！／【セブンネットショッピング】

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大ヒットシリーズ「少しのイーストでつくるパン」の第3弾。ハード系の中で特に人気の高い、バゲットとリュスティックを徹底研究。ほんの少しのイーストを使ってゆっくり発酵することで、粉のうまみと香りを存分に引き出す、とっておきのレシピです。
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