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果物と生活習慣病 ガン・脳心血管病・糖尿病・ボケ・老化ほか／【セブンネットショッピング】日本人の果物の摂取量が年々減少しています。果物はその甘さから、食べると肥満になるとか、糖尿病になるといった誤解を招きがちですが、決してカロリーの高い食物ではあり... 価格：1,760円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ／【セブンネットショッピング】果物よりもっと果物を感じる。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘の加工とお菓子。お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇ＾ａｔｅａｕｘの秘伝レシピ。初心者からプロまで必見の書。 価格：1,760円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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レストランOGINOの果物料理: 前菜からデザートまで 果物を使った料理の発想と調理法／【セブンネットショッピング】レストラン等の飲食店のシェフ向けに、果実の酸味や甘みを料理を取り入れる発想と調理法を解説した調理技法書。最近のレストランをはじめとした飲食店では、デザートだけで... 価格：3,520円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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園芸の世紀 ３ 果物をつくる／【セブンネットショッピング】激変する日本人の食と生活文化が花・野菜・果物に求めたものは何か。発展につくした情熱と技術の数々を明かす。 価格：3,190円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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野菜と果物のゼリー 果汁、果肉を詰め込んで。／【セブンネットショッピング】身近なフルーツの果物や野菜で作れる簡単ゼリー。ケーキのように特別な材料、道具を使わないので初心者も手軽にトライできるスイーツ本です! 価格：1,650円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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菜果春秋 野菜・果物／【セブンネットショッピング】青葉高平山莞二今や年中手に入らぬ時期のない野菜・果物類。その影には先人の品種改良・栽培技術向上の労苦があった。 価格：1,540円 ［扱いサイトの詳細ページへ］ |
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