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【婦人画報】地鶏丹波黒どりのタッカンマリ 2人前/【婦人画報のお取り寄せ】

"韓国風の水炊き"とも言われるタッカンマリは、鶏とじゃがいも、ねぎなどを入れて煮込む、シンプルながら味わい深い料理。丹波黒どりを贅沢に使ったこちらのセットは、食...

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【婦人画報】クッキー 12種69個/【婦人画報のお取り寄せ】

パティシエの小松龍侍氏が2011年に地元山形県長井市でオープンした『ブランドォレ』。四季の食材を活かしたスイーツを得意とする小松氏が考案した、12種69個のクッ...

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【婦人画報】本鴨塩スモーク&せいろそばセット(2人前)/【婦人画報のお取り寄せ】

島根県雲南市にある『本田屋』は、出雲蕎麦特有の甘皮を挽きこんだ「全層挽き」の黒い蕎麦が人気の名店。今回は、鴨出汁によく絡むよう、少し細麺で、コシのある島根県産そ...

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【婦人画報】和三盆わらび餅 9個/【婦人画報のお取り寄せ】

郷土色豊かなお菓子を職人が一つ一つ手作りする『徳島四季乃菓子あわや』。地元で製造される良質な阿波和三盆糖を使用することで、本来のわらび餅とは違った、うっすらとし...

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【婦人画報】和食の原点 基本だし30パック/【婦人画報のお取り寄せ】

吉兆創業者である祖父の思いを継承すべく、2011年、湯木尚二さんが大阪・北新地に創業した『北新地 湯木』。丁寧にひいた「出汁」の旨さで知られていますが、その感動...

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【婦人画報】京風カレーうどん/【婦人画報のお取り寄せ】

麺はもちもちの食感を出すため、国産小麦粉を使用し讃岐小豆島の伝統製法「手延べ」にこだわりました。かつお、煮干し、昆布でだしをとり、クローブ、シナモンなどの甘い香...

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