酒　日本に独特なもの／【セブンネットショッピング】

【ショップ】 セブンネットショッピング

歩いて、見て、聞いた酒造りと飲み方。日本酒とは何か。フランス人である著者が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解いていく。日本酒の危機と国際化、生産地保護などこれから取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
［扱いサイトの詳細ページへ］
[レビューを書く]