【婦人画報】わかめ麺セット/【婦人画報のお取り寄せ】

【ショップ】 婦人画報のお取り寄せ


淡路島で製麺業を営む「井上商店」が、地元特産の生わかめをたっぷり使った「わかめ麺」を生み出しました。生わかめをなめらかになるまですり潰してから麺に練り込むと、麺の色がきれいな緑色になるだけではなく、わかめのアルギン酸により、食感が引き締まり、つるりとした舌触りのある絶品麺になるのです。麺には国産の小麦粉を使用。麺の特徴を生かすためにも、最初はぜひ、同梱のつゆとともに冷麺としてお召し上がりください。刻んだトマトやきゅうりなど野菜を入れると、汗ばむ季節にぴったりのひと品となります。常備しておくと便利。
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