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【婦人画報】ダブルピーチゼリー 4個／【婦人画報のお取り寄せ】【ショップ】 婦人画報のお取り寄せ 柔らかな色合いに心が躍るゼリーは、３層仕立て。フランス産白桃と赤い桃のピュレを使った香り豊かなクリームムースと、山梨県産白桃のコンポートとふるふるの白桃ゼリー、ラベンダーの蜂蜜がほのかに香るさっぱりとしたレモンのゼリーに、最後はピーチとマスカットのジュレで飾りつけました。ムースにレモン果汁を、ゼリーには同じフルーツのリキュールを効かせるなど、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 |
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